Profesorado en Ciencias Agrarias y Protección Ambiental

ABC de la Agricultura: abonos fermentados

Los Abonos Fermentados, también llamados Bocashi, hacen referencia a un proceso por medio del cual las poblaciones de microorganismos -que existen en los propios residuos- producen a través de la fermentación, un material capaz de nutrir el suelo y fertilizar las plantas en sólo 15 días. Es una manera muy rápida para procesar desechos y restos de nuestras chacras.

• 20 Bolsas de material seco: restos de cosechas picados y secos (restos de maíz, sorgo, bagazo de caña, restos de paja, pastos, avena…), cascarilla de arroz, virutas o aserrines de mínimo 3 meses a cielo abierto.
• 20 Bolsas de tierra suelta.
• 20 Bolsas de estiércol fresco: de vaca, o cerdo, o pollos, o conejo, o mezcla de estos.
• 10 kg de melaza o 20 litros de jugo de caña de azúcar.
• 1 kg de levadura para pan (granulado o pasta)
• 1 Bolsa de harina de roca (piedra molida de basalto, o ceniza, o diatomeas, o fosfito).
• 1 Bolsa de carbón molido
• Agua: cantidad necesaria según humedad de los ingredientes. No excederse. Ir comprobando la humedad con prueba de puño.
• 1 Bolsa de semita de arroz o de trigo (conocido también como salvado, semolín, pulidura, farelo) Puede ser maíz bien molido.

La base es mezclar tierra, estiércol y algún material seco en partes similares, a lo cual se le incorpora levadura y melaza (melado o azúcar) para que comience un proceso de semidescomposición. Se puede enriquecer con Semita de Arroz, Polvo de Rocas, Ceniza y carbón o carbonilla. Es un aporte importante de Materia Orgánica, Minerales y Microbiología. En el proceso se producen hormonas y antibióticos que mejoran la salud de los cultivos. Nos permite procesar grandes volúmenes de desechos de la chacra en pocos días.

Gracias al Prof. Alejandro Borgmann por su aporte!